101 Saladas para saúde

Salada não é dieta de punição - é a refeição mais inteligente que existe. E este livro vai provar isso. 101 Saladas para Saúde reúne um ano inteiro de inspiração no prato: receitas completas, nutritivas e deliciosas criadas pelo Dr. Wanderley Amorim para quem quer emagrecer, controlar glicemia, melhorar a saúde cardiovascular e criar hábitos alimentares que duram para sempre.

São 101 saladas organizadas em 14 categorias que cobrem todos os estilos e objetivos:
• Saladas verdes clássicas para o dia a dia;
• Saladas proteicas com frango, atum, ovos e queijo;
• Saladas funcionais e anti-inflamatórias;
• Saladas internacionais: Caesar, Niçoise, Grega, Mexicana;
• Saladas de grãos, leguminosas e carboidratos complexos;
• Molhos caseiros saudáveis para cada tipo de salada.

Cada receita apresenta: lista de ingredientes, modo de preparo passo a passo, benefício principal para a saúde e uma dica prática do médico autor. Consumir ao menos uma salada completa por dia é um dos hábitos mais poderosos para longevidade - e agora você tem 101 motivos para começar hoje. Simples de preparar. Rico em nutrientes. Impossível enjoar.