Status van bestelling controleren
LIBRISTO
LIBROAMANTO
verplicht
Wachtwoord vergeten
Word lid van een gemeenschap van boekenliefhebbers van over de hele wereld en krijg een heleboel voordelen. Gratis account aanmaken
0
Gratis bezorging met Zásilkovna boven 59.99 €
DPD koerier 5.49 € DHL koeriersdienst 5.49 € GLS koerier 4.99 € DPD-punt 3.99 €
phone Contact phoneHoe winkelen bij ons werkt
Gratis verzending vanaf 59,99 euro.

Adventures in Fermentation

Taal EngelsEngels
Boek Gebonden (harde band)
Boek Adventures in Fermentation Dr Johnny Drain
Libristo-code: 46595980
Uitgeverij Penguin Books, juni 2025
'Entertaining, illuminating and insightful' Sandor Katz'A gripping story full of glorious gems' Ferg... Volledige beschrijving
? points 55 b
22.65 €
In extern magazijn Wordt binnen 3-5 dagen verzonden

Tot 30 dagen retourrecht

Klanten kochten ook

Beginner's Guide to Japanese Fermentation: Healthy Home-Style Recipes Using Shio Koji, Amazake, Brown Rice Miso, Nukazuke Pickles & Many More! Hiroko Shirasaki / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 15.77 €
TOP
Prime of Miss Jean Brodie Muriel Spark / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 11.52 €
TOP
Sapiens Yuval Noah Harari / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 12.23 €
London Fields Martin Amis / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 13.34 €
Death and Fromage / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 13.54 €
Brewing and baking with wild yeasts: adventures in traditional fermentation Carmen Schott / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 8.59 €
TOP
The Science of Fermentation DK / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 23.26 €
Zwierzęta na wojnie Teresa Kowalik / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 15.16 €
Re:Zero: Starting Life in Another World - Season 2 Part 1 / Video Blu-ray
common.buy 72.42 €
Genealogias del trauma VIDAL QUINTERO / E-book Adobe ePub DRM
common.buy 20.93 €
A jó élet Ferenc pápa / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 14.56 €
20 let slam poetry Tomáš T. Kůs / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 8.99 €
Hans Memling A Bruges /franCais KOOPSTRA Boek Gebonden (paperback)
common.buy 50.87 €
Washoku - Umění tradiční japonské kuchyně Hirohiko Shoda / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 25.08 €
Neukundenakquisition in den osteuropäischen Märkten Waldemar Gaab / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 45.41 €
Leonardo da Vinci. Obra pictórica completa y obra gráfica Zöllner / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 235.48 €
Boost Your Productivity: Wie Sie Durch Routinen Im Alltag Produktiver Werden Roquelio C Solatorio / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 10.92 €
Fenomen poranka Hal Elrod / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 7.88 €
Magier Thors Ratgeber der Hexenmagie Magier Thor / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 12.63 €
Birlestirme Fonksiyonlar ve Baz Özellikleri Ümit Ertugrul / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 21.44 €
Mikuláš, Ježíšek, pan Vrána a my Miloš Kratochvíl / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 9.70 €
Voordelig
Live In Prague, 2 Audio-CDs Hans Zimmer / Audio Audio cd
common.buy 13.14 €
Invitación 1ª comunión Mod.3 / Boek Boek
common.buy 0.80 €
Thea et les portes du soir Laëtitia Creysson / E-book Adobe ePub DRM
common.buy 21.54 €

'Entertaining, illuminating and insightful' Sandor Katz


'A gripping story full of glorious gems' Fergus Henderson

'Wild, funny, well researched, and full of flavour' René Redzepi, founder of Noma

'Clever, clear and insightful, this book is an indispensable guide to the new scientific and gastronomic frontier of fermentation' Heston Blumenthal

***

Embark on a tantalising journey into the weird and wonderful world of fermentation.

Dr Johnny Drain has spent his career exploring how fermentation has shaped the bodies we inhabit, the foods we eat and the world we live in. From making live yoghurt in his grandma's kitchen, to fermenting butter at the world's best restaurant, Noma, Dr Drain's fascination with the magic of fermentation has led him around the globe. Adventures in Fermentation charts his culinary escapades and his scientific discoveries to create an unprecedented depiction of the power of the microbial world.

With irresistible wit and verve, chef and scientist Dr Drain illuminates the vast and unsung possibilities that fermentation brings to the table - from sweet enzyme syrups made from red mangos in Brazil to perfecting the fine art of fuzzy koji and umami-rich miso in Japan - and shares recipes for his culinary delights along the way.

Whether you are an aspiring fermenter, interested in how fermented food can improve your gut health, or simply curious about the wonders of microbial life, this book will transform the way you see - and taste - the world.

Actrice & Polyglot
EWA KASP voor
Video afspelen
Ewa Kasp
Libristo heeft de grootste selectie boeken in vreemde talen. Daarom koop ik mijn boeken hier.

Informatie over het boek

Volledige naam Adventures in Fermentation
Auteur Dr Johnny Drain
Taal Engels
Bindwijze Boek - Gebonden (harde band)
Datum van uitgifte 2025
Aantal pagina's 288
EAN 9780241699133
ISBN 0241699134
Libristo-code 46595980
Uitgeverij Penguin Books
Gewicht 538
Afmetingen 156 x 240

Categorieën

Samenleving en sociale wetenschappen > Samenleving en cultuur: algemeen > Culturele en mediastudies > Culturele studies > Culturele studies: voedsel en samenleving
Geschiedenis en archeologie > Geschiedenis > Geschiedenis: specifieke gebeurtenissen en onderwerpen > Sociale en culturele geschiedenis
Geef dit boek vandaag nog cadeau
Dat gaat heel eenvoudig
1 Voeg het boek toe aan je winkelwagentje en selecteer Als cadeau bezorgen 2 Je krijgt van ons per omgaand een voucher 3 Het boek wordt bezorgd op het adres van de ontvanger

Dit vind je misschien ook interessant

TOP
Wildcrafting Brewer Pascal Baudar / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 23.05 €
TOP
Atomic Habits James Clear / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 15.26 €
Pillow Book Sei Shonagon / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 14.86 €
Gemini Dorothy Dunnett / Luisterboek MP3
common.buy 14.15 €
TOP
Food Fix Mark Hyman / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 14.86 €
TOP
Naked Statistics Charles Wheelan / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 14.25 €
FERMENTATION DECK GRIFFITHS CAROLINE / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 22.04 €
TOP
A Beautiful World James Norbury / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 18.10 €
TOP
LEGO (R) Still Life with Bricks: 100 Collectible Postcards BY (ARTIST) LYDIA ORTIZ AND MICHELLE CLA / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 17.89 €
How I Cook Skye Gyngell / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 28.52 €
Nature Based Strategies for Urban and Building Sustainability Gabriel Perez / E-book Adobe ePub DRM
common.buy 138.78 €
Spring Skye Gyngell / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 28.52 €
Wordt verwacht
Year in My Kitchen Skye Gyngell / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 28.21 €
Nukazuke: The Japanese Art of Fermented Pickling Nami Yamada / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 15.77 €
New Joy of Teaching Discovery Oletta Wald / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 12.94 €
New Budget of Cornish Poems. by Cornubian West. Cornubian West / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 13.34 €
TOP
Star Wars: Darth Vader - Dark Lord Of The Sith Vol. 2 - Legacy's End Charles Soule / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 13.04 €
Dungeons & Dragons Mad Libs: World's Greatest Word Game Christina Dacanay / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 6.26 €
Malta in the European Union Mark Harwood / E-book Adobe ePub DRM
common.buy 64.22 €
World of Lore, Volume 1: Monstrous Creatures Aaron Mahnke / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 17.79 €
Sesame Street: Elmo's ABC Lift-The-Flap, 29 Sesame Street / Boek Leporello (harmonicaboek)
common.buy 9.90 €
Letter Tracing Books for Kids Ages 3-5: Preschool Practice Handwriting Workbook Thanksgiving Word and Fun Coloring Image ABC Print Handwriting Practic Little Kids Writing Workbook Publishing / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 9.40 €
Return Nicholas Sparks / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 24.17 €
Fermentation Microbiology and Biotechnology, Fourth Edition E. M. T. El-Mansi / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 75.25 €

Inloggen

Log in op je account. Heb je nog geen Libristo-account? Maak nu een account aan!

 
verplicht
verplicht
Wachtwoord vergeten

Heb je geen account? Profiteer van de voordelen van een Libristo-account!

Met een Libristo-account heb je alles onder controle.

Een Libristo-account aanmaken
Boekadviseur Libroamiko
Hoi, ik ben Libroamiko, kan ik helpen?