Status van bestelling controleren
LIBRISTO
LIBROAMANTO
verplicht
Wachtwoord vergeten
Word lid van een gemeenschap van boekenliefhebbers van over de hele wereld en krijg een heleboel voordelen. Gratis account aanmaken
0
Gratis bezorging met Zásilkovna boven 59.99 €
DPD koerier 5.49 € DHL koeriersdienst 5.49 € GLS koerier 4.99 € DPD-punt 3.99 €
phone Contact phoneHoe winkelen bij ons werkt
Gratis verzending vanaf 59,99 euro.

Basic Food Chemistry

Taal EngelsEngels
Boek Gebonden (paperback)
Boek Basic Food Chemistry Frank Lee
Libristo-code: 02185874
Uitgeverij Springer, april 2012
Food chemistry has grown considerably since its early foundations were laid. This has been brought a... Volledige beschrijving
? points 148 b
61.20 €
In extern magazijn in kleine hoeveelheid Wordt binnen 11-15 dagen verzonden

Tot 30 dagen retourrecht

Klanten kochten ook

Vzpomínky ženy bez piana Marisol Martín del Campo / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 7.19 €
BABADADA, Kurdî - Rumagnöl, ferhenga dîtbarî - diziunêri illustrê Babadada GmbH / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 28.37 €
How to Read Signs Kaya / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 31.10 €
Gartenmomente: Bienen- und Insektenfreundlich gärtnern Edition Michael Fischer / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 9.72 €
lingua che visse due volte. Fascino e avventure dell'ebraico Anna Linda Callow / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 16.31 €
เวลาที่เฟอออออเฟค - บ๊อบ Sam Miller / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 7.69 €
10 000 km Alvarez / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 12.25 €
Berufsbildungsgesetz Thomas Günther / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 133.97 €
Il cloud marketing e le sue strategie Aayush Hingar / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 36.47 €
Le Filippiche Contra Gli Spagnuoli ... Alessandro Tassoni / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 21.27 €
TESSIN - Land am Kreuzweg der Geschichte Günter Lauke / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 47.01 €
Beowulf Karl Simrock / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 39.11 €
Volejme do nebes prosím a děkuji Aurelie Roubalová / Boek Blad
common.buy 8.60 €
Lettre A M., Mi-Juillet 1781 / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 12.76 €
de l'Organisation Judiciaire En Haiti JUSTIN-J / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 22.18 €
Aktienbewertung unter Verwendung traditioneller Kennzahlen und neuerer Verfahren Ulf Seidel / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 77.92 €
Leonie: Essai d'Education Par Le Roman Garcin-E / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 25.22 €
Manual de derecho de seguros y fondos de pensiones Alberto Javier Tapia Hermida / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 56.44 €
Temario de Oposiciones al Cuerpo de Maestros en Educación Infantil. Vol I Vilchez Vallejo / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 33.64 €
Viva El Espanol!: Que Tal?, Workbook Classroom Package Mcgraw-Hill Education / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 643.33 €

Food chemistry has grown considerably since its early foundations were laid. This has been brought about not only by research in this field, but also, and more importantly, bYiadvances in the basic sciences involved. In this second edition, the chapters dealing with fundamentals have been rewritten and strengthened. Three new chapters have been added, Water and Solutions, Colloids, and Minerals. The chapter on Fruits and Vegetables has been expanded to cover texture. Other chapters discuss flavor and colors, together with one on brown ing reactions. The last seven chapters give the student a background of the classes offood products and beverages encountered in everyday use. Each chapter includes a summary and a list of references and sug gested readings to assist the student in study and to obtain further information. Basic Food Chemistry is intended for college undergraduates and for use in food laboratories. The author wishes to express his appreciation to the following people, who reviewed the chapters on their respective specialties: Doctors L.R. Hackler, M. Keeney, B. Love, L.M. Massey, Jr., L.R. Mattick, W.B. Robinson, R.S. Shallenberger,D.F. Splittstoesser, E. Stotz, W.L. Sulz bacher, and J. Van Buren. In addition, the author wishes to express his appreciation to Dr. H.O. Hultin and Dr. F.W. Knapp for their reviews of the entire original manuscript and for their helpful comments. The author welcomes notices of errors and omissions as well as sug gestions and constructive criticism.

Actrice & Polyglot
EWA KASP voor
Video afspelen
Ewa Kasp
Libristo heeft de grootste selectie boeken in vreemde talen. Daarom koop ik mijn boeken hier.

Informatie over het boek

Volledige naam Basic Food Chemistry
Auteur Frank Lee
Taal Engels
Bindwijze Boek - Gebonden (paperback)
Datum van uitgifte 2012
Aantal pagina's 564
EAN 9789401173780
ISBN 9401173788
Libristo-code 02185874
Uitgeverij Springer
Gewicht 839
Afmetingen 152 x 229 x 32

Categorieën

Naslagwerken, informatie en interdisciplinaire onderwerpen > Interdisciplinaire wetenschappen
Geef dit boek vandaag nog cadeau
Dat gaat heel eenvoudig
1 Voeg het boek toe aan je winkelwagentje en selecteer Als cadeau bezorgen 2 Je krijgt van ons per omgaand een voucher 3 Het boek wordt bezorgd op het adres van de ontvanger

Dit vind je misschien ook interessant

Comparison of Endovascular and Open Surgical Repairs for Abdominal Aortic Aneurysm: Evidence Report/Technology Assessment Number 144 U S Department of Healt Human Services / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 23.00 €
History and Traditions of the Land of the Lindsays in Angus and Mearns, with Notices of Alyth and Meigle; ... to Which Is Added an Appendix, Containin Andrew Jervise / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 29.68 €
Way Back to Then Robert Halliwell / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 16.31 €
From Medicinal Chemistry to Food Science Pietro Cozzini / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 323.49 €
The Children Return Martin Walker / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 15.09 €
Word for Your Every Need Harrison House / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 13.77 €
Around Yavapai County: Celebrating Arizona's Centennial Nancy Burgess / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 22.18 €
Henley's Official Polo Guide - Playing Rules of Western Polo Leagues M. C. Henley / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 17.12 €
TOP
Companion to Wittgenstein Hans-Johann Glock / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 57.86 €
Retinopathy of Prematurity Andres Kychenthal / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 120.39 €
Wordt verwacht
Psychology Research Methods HEATH WENDY / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 69.41 €
Alexiad of Anna Komnene Penelope Buckley / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 48.23 €
The Charter and Ordinances of the City of New London, 1879. Anonymous / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 14.18 €
Basic ROBLOX Lua Programming: (Black and White Edition) Brandon John Larouche / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 14.89 €
English Grammar- Am, Is, Are, Was, Were MR Manik Joshi / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 9.41 €
Unpublished David Ogilvy David Ogilvy / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 17.52 €
Sovereign Celia Aaron / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 16.71 €
One Station Away Olaf Olafsson / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 17.22 €
TOP
Murmur of Bees Sofia Segovia / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 21.07 €
Chemical and Synthetic Biology Approaches to Understand Cellular Functions - Part B Arun K. Shukla / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 217.88 €
Slippery When Wet: A Murder Mystery Shelby L. Syckes / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 10.33 €
Russian Fairy Tales: From the Skazki of Polevoi (1901) Petr Polevoi / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 24.72 €
TOP
Noisy Things That Go Tiger Tales / Boek Leporello (harmonicaboek)
common.buy 12.15 €
Cat & Cat Adventures: The Quest for Snacks Susie Yi / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 12.86 €

Inloggen

Log in op je account. Heb je nog geen Libristo-account? Maak nu een account aan!

 
verplicht
verplicht
Wachtwoord vergeten

Heb je geen account? Profiteer van de voordelen van een Libristo-account!

Met een Libristo-account heb je alles onder controle.

Een Libristo-account aanmaken
Boekadviseur Libroamiko
Hoi, ik ben Libroamiko, kan ik helpen?