Contact
Hoe winkelen bij ons werkt
Bezorging
Winkelgids
Engels
71 b
Retourneren binnen 30 dagen
Klanten kochten ook
/
Gebonden (paperback)
16.19
€
/
Gebonden (paperback)
22.57
€
/
Gebonden (paperback)
10.32
€
Food-based reflections on Italian food, American culture, and globalization.
Despite the inclusion of six classic recipes, Bitter Greens is not an ethnic cookbook but a Roman banquet of political satire, cultural criticism, and culinary memoir. Set primarily in the Empire State and arranged like the courses of a traditional Italian meal, Anthony Di Renzo's wide-ranging essays meditate on Italian food at the noon of American imperialism and the twilight of ethnicity, exploring such issues as the Wegmans supermarket chain's conquest of Sicily; assembly-line sausages; the fabled onion fields of Canastota, New York; the tripe shops of postwar Brooklyn; Hunts Point Market and Andy Boy broccoli rabe; and the fatal lure of Sicilian chocolate. Is the new global supermarket a democratic feast, Di Renzo asks, or a cannibal potluck where consumers are themselves consumed? Sip an aperitif, toast Horace and Juvenal, and enjoy Chef Di Renzo's catered symposium. It will feed your mind, tickle your ribs, and heal your spleen.
Informatie over het boek
Engels
Geef dit boek vandaag nog cadeau
Dat gaat heel eenvoudig
1 Voeg het boek toe aan je winkelwagentje en selecteer Als cadeau bezorgen 2 Je krijgt van ons per omgaand een voucher 3 Het boek wordt bezorgd op het adres van de ontvangerDit vind je misschien ook interessant
/
Gebonden (paperback)
17.51
€
Hoi! Ik ben Libroamiko, je boekadviseur.
Hoe kan ik je helpen?