Contact
Hoe winkelen bij ons werkt
Bezorging
Winkelgids
Engels
604 b
Wordt verwacht
Datum onbekend
Retourneren binnen 30 dagen
Klanten kochten ook
/
Gebonden (paperback)
28.31
€
/
Gebonden (paperback)
23.26
€
Processing of milk into various dairy foods, i.e. Dairy Technology is underpinned by disciplines such as chemistry and biochemistry, microbiology and process engineering. Strong emphasis on public health aspects and product quality demands that proper attention be given to the points in the production and processing chain where both pathogenic and spoilage microorganisms can be controlled effectively. Keeping above points in view, a very comprehensive book has been written encompassing entire gamuts of chemical, physical and microbiological characteristics of milk, processing and preservation of milk. The main objective of the book is to provide the latest information in a consolidated form at one point to meet the requirements of not only undergraduate and postgraduates students but also teachers and dairy professionals.
Informatie over het boek
Engels
Categorieën
Geef dit boek vandaag nog cadeau
Dat gaat heel eenvoudig
1 Voeg het boek toe aan je winkelwagentje en selecteer Als cadeau bezorgen 2 Je krijgt van ons per omgaand een voucher 3 Het boek wordt bezorgd op het adres van de ontvangerDit vind je misschien ook interessant
/
Gebonden (harde band)
36.41
€
Hoi! Ik ben Libroamiko, je boekadviseur.
Hoe kan ik je helpen?