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Autrice et photographe culinaire, Marie Laforêt portage ses recettes sur son blog 100% Végétal depuis 2009. Engagée pour une alimentation saine et responsable, elle défend une cuisine vegan et bio, sans compromis sur la gourmandise. Véritable référence en matière de cuisine vegan, Marie Laforêt a signé une vingtaine de livres.