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Frans
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Marseille, la plus belle ville de France ? Peut-être. Mais Marseille, la ville la plus goûtue de France, c’est sûr ! C’est en tout cas ce qu’Ezéchiel Zerah compte bien vous montrer en vous embarquant pour une journée culinaire folle au cœur de la ville.En 24 h, cheminez des marchés au Vieux port, en passant par les restaurants des calanques et les meilleures boulangeries. Pour chaque heure, plusieurs sujets et un petit sommaire qui vous aide à voyager au sein du livre.Envie d’un petit café en se levant à 7 h ? Rendez-vous page 56 pour un reportage sur les cafés marseillais. Une petite soif vers 11 h ? On vous parle du jus de raisin légendaire de la Station Uvale en page 104. Faim à 13 h ? C’est le moment d’emprunter la route de la bouillabaisse, page 152.Et ainsi de suite jusqu’au cœur de la nuit où l’on vous fera découvrir les liens entre la bouffe et le rap, la bouffe et la politique et la bouffe et la mafia dans la cité phocéenne.Pssst ! Comme on est à Marseille, on vous a réservé une heure en plus, la 25e pour les gourmands qui ne s’arrêtent jamais.
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