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La profession médicale moderne est née en Egypte, au début du XIXe siècle, non pas d'une expérience coloniale, mais d'une volonté nationale de modernisation. L'objet de ce livre est d'étudier, sur le long terme, les effets du transfert, de l'Occident vers l'Orient, d'une science et d'un modèle professionnel, puis l'appropriation par une catégorie nouvelle d'acteurs, les médecins, de savoirs qui sont réévalués et mobilisés afin de servir au devenir de leur propre société.