Gratis verzending vanaf 59,99 euro.
Word lid van een gemeenschap van boekenliefhebbers van over de hele wereld en krijg een heleboel voordelen.
Gratis account aanmaken
Gratis bezorging met Zásilkovna boven 59.99 €
DPD koerier 5.49 €
DHL koeriersdienst 5.49 €
GLS koerier 4.99 €
DPD-punt 3.99 €
Contact
Hoe winkelen bij ons werkt
Help
Bezorging
DPD koerier 5.49 €
DHL koeriersdienst 5.49 €
GLS koerier 4.99 €
DPD-punt 3.99 €
Gratis bezorging met Zásilkovna boven 59.99 €
Winkelgids
Mijn account
▸
Leeg :-(
0
Gratis verzending vanaf 59,99 euro.
Taal
Engels
Engels
Boek
Gebonden (harde band)
IACP AWARD WINNER FOR BEST GENERAL COOKBOOK Move vegetables into the center of your plate from the r...
Volledige beschrijving
Libristo-code: 35825355
?
77 b
TOP
77 b
TOP
31.84
€
In extern magazijn
Wordt binnen 6-10 dagen verzonden
Tot 30 dagen retourrecht
Klanten kochten ook
/
Gebonden (harde band)
35.48
€
IACP AWARD WINNER FOR BEST GENERAL COOKBOOK
Move vegetables into the center of your plate from the realm of sides and salads with this vegetable-cooking bible of more than 250 full-flavor recipes, from James Beard and IACP award winner Christopher Kimball''s Milk Street.
Here in the U.S., meat is cheap and has been in the center of the plate for centuries. The rest of the world, however, knows how to approach vegetables, grains and beans not only with respect but with a fresh, lively approach, one that transforms the ordinary into the extraordinary.
To get a vegetable education, we traveled to Athens to learn how winter vegetable stews could taste light and bright, not hearty and heavy. In Cairo, we tasted eggplant and potatoes that punched up flavor with bold pops of texture from whole spices. And in Puglia, Italy, we had a revelatory bite of zucchini enriched by ricotta cheese and lemon.
This is a world of high-heat roasts, unctuous braises, drizzles of honey, and stir-fries aromatic with ginger and garlic. And with 250 recipes, the possibilities are nearly endless:
- A simple head of cauliflower can become Cauliflower Shawarma, Sichuan Dry-Fried Cauliflower, or Curried Cauliflower Rice with Peas and Cashews
- Humble cabbage travels the world to become Butter-Roasted Cabbage with Citrus, Hazelnuts and Mustard; Hot and Sour Stir-Fried Cabbage; and Thai-Style Coleslaw with Mint and Cilantro
- Mushrooms are transformed into Stir-Fried Mushrooms with Asparagus and Lemon Grass or Miso Soup with Mixed Vegetables and Tofu
- and greens get the Milk Street treatment in dishes like Pozole with Collard Greens; Hot Oil-Flashed Chard with Ginger, Scallions and Chili; and Persian-Style Swiss Chard and Herb Omelet
Its never too late to get your vegetable PhD.
Actrice
&
Polyglot
EWA KASP
voor
Video afspelen
Libristo heeft de grootste selectie boeken in vreemde talen. Daarom koop ik mijn boeken hier.
Informatie over het boek
Volledige naam
Milk Street Vegetables
Auteur
Christopher Kimball
Taal
Engels
Engels
Bindwijze
Boek - Gebonden (harde band)
Datum van uitgifte
2021
Aantal pagina's
416
EAN
9780316705981
ISBN
0316705985
Libristo-code
35825355
Uitgeverij
Little, Brown Book Group
Gewicht
1836
Afmetingen
223 x 274 x 33
Geef dit boek vandaag nog cadeau
Dat gaat heel eenvoudig
1 Voeg het boek toe aan je winkelwagentje en selecteer Als cadeau bezorgen 2 Je krijgt van ons per omgaand een voucher 3 Het boek wordt bezorgd op het adres van de ontvangerDit vind je misschien ook interessant
/
Gebonden (harde band)
30.12
€
/
Gebonden (harde band)
24.56
€
/
Gebonden (harde band)
31.74
€
Boekadviseur Libroamiko
Door deze chat te gebruiken, communiceer je met generatieve kunstmatige intelligentie. Door het te gebruiken, ga je ook akkoord met de verwerking van persoonsgegevens.
Hoi! Ik ben Libroamiko, je boekadviseur.
Hoe kan ik je helpen?
Hoi, ik ben Libroamiko, kan ik helpen?