Neuroprotekcyjne dzialanie kwercetyny

Fluoroza stała się endemicznym problemem zdrowotnym na całym świecie. Fluoroza jest ważnym problemem, który poważnie wpływa na jakość życia milionów ludzi i ostatecznie powoduje szereg zaburzeń metabolicznych i zwyrodnieniowych. Niniejsza książka dotyczy neurodegeneracji, neuroregeneracji i neuroprotekcji. Długotrwała ekspozycja na fluorek sodu w organizmach prowadzi do zaburzeń uczenia się i pamięci z powodu zmniejszenia liczby nikotynowych receptorów acetylocholiny i neurodegeneracji. Głównymi przyczynami tych zmian były stres oksydacyjny i uszkodzenia wywołane ekscytotoksycznością w rozwijającym się mózgu. Ilustruje to neurotoksyczność fluorku sodu i łagodzącą rolę kwercetyny. Kwercetyna, główny flawonoid w diecie człowieka. Głównym celem tej książki jest ocena ochronnej roli kwercetyny przed neurodegeneracją wywołaną fluorkiem sodu za pomocą odpowiednich powiązanych markerów stresu oksydacyjnego, neuroprzekaźników, parametrów histologicznych, fizycznych i behawioralnych odpowiadających korze mózgowej i hipokampowi rozwijającego się mózgu szczura. W tej książce kwercetyna jest podkreślana jako potencjalnie skuteczna metoda leczenia chorób neurodegeneracyjnych.