Contact
Hoe winkelen bij ons werkt
Bezorging
Winkelgids
Engels
312 b
Tot 30 dagen retourrecht
Klanten kochten ook
/
Gebonden (harde band)
135.14
€
/
Gebonden (harde band)
130.89
€
Polar Lipids is a valuable reference resource providing thorough and comprehensive coverage of different types of polar lipids known to lipid science and industry today. This book covers important applications and utilization of polar lipids, either in the area of food and nutrition, or health and disease. Each chapter covers chemistry and chemical synthesis, biosynthesis and biological effects, functional and nutritional properties, applications, processing technologies, and future trends of a variety of polar lipids—including glycolipids, ether lipids, phenol lipids, serine phospholipids, omega-3 phospholipids, rice lecithin, palm lecithin, sunflower lecithin, sugar- and protein-based lipids, lysophospholipids,and more.
Informatie over het boek
Engels
Categorieën
Geef dit boek vandaag nog cadeau
Dat gaat heel eenvoudig
1 Voeg het boek toe aan je winkelwagentje en selecteer Als cadeau bezorgen 2 Je krijgt van ons per omgaand een voucher 3 Het boek wordt bezorgd op het adres van de ontvangerDit vind je misschien ook interessant
/
Gebonden (paperback)
12.63
€
/
Gebonden (harde band)
61.29
€
/
Gebonden (paperback)
10.31
€
/
Gebonden (paperback)
25.79
€
