Contact
Hoe winkelen bij ons werkt
Bezorging
Winkelgids
Seafood
Engels
146 b
Retourneren binnen 30 dagen
Klanten kochten ook
/
Gebonden (paperback)
42.83
€
/
Gebonden (harde band)
46.88
€
/
Gebonden (paperback)
66.74
€
Seafood draws on controversial themes in the interdisciplinary field of food studies, with case studies from different eras and geographic regions. Using familiar commodities, this accessible book will help students understand cutting-edge issues in sustainability and ask readers to think about the future of an industry that has lain waste to its own resources. Examining the practical aspects of fisheries and seafood leads the reader through discussions of the core elements of anthropological method and theory, and the book concludes with discussions of sustainable seafood and current efforts to save what is left of marine ecosystems. Students will be encouraged to think about their own seafood consumption through project assignments that challenge them to trace the commodity chains of the seafood on their own plates.
Seafood is an ideal book for courses on food and culture, economic anthropology, and the environment.
Informatie over het boek
Engels
Categorieën
Geef dit boek vandaag nog cadeau
Dat gaat heel eenvoudig
1 Voeg het boek toe aan je winkelwagentje en selecteer Als cadeau bezorgen 2 Je krijgt van ons per omgaand een voucher 3 Het boek wordt bezorgd op het adres van de ontvangerDit vind je misschien ook interessant
/
Gebonden (paperback)
449.89
€
/
Gebonden (paperback)
25.11
€
/
Gebonden (paperback)
9.00
€
Hoi! Ik ben Libroamiko, je boekadviseur.
Hoe kan ik je helpen?