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Boek Servez citron. Un ensemble de photographies par Eric Poitevin d'assiettes desservies chez Troisgros accompagné des recettes afférentes, piqué de Reste Jean-Claude Lebensztejn

Servez citron. Un ensemble de photographies par Eric Poitevin d'assiettes desservies chez Troisgros accompagné des recettes afférentes, piqué de Reste

Name: Servez citron. Un ensemble de photographies par Eric Poitevin d'assiettes desservies chez Troisgros accompagné des recettes afférentes, piqué de Reste
SKU: 34897450
Price: 52.67 EUR
Availability: InStock
Author: Jean-Claude Lebensztejn
ISBN: 9782865891221

Jean-Claude Lebensztejn

Éric Poitevin

Michel Troigros

César Troigros

Taal

Frans

Boek Paperback

Libristo-code: 34897450

Si le livre de cuisine est aujourd’hui largement répandu, les ÉditionsMacula en font une véritable o... Volledige beschrijving

Libristo-code: 34897450

128 b

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Si le livre de cuisine est aujourd’hui largement répandu, les ÉditionsMacula en font une véritable oeuvre d’art avec Servez citron, quiinvite à une expérience différente des ingrédients, des couleurs etdes arts de la table.Michel Troisgros, chef triplement étoilé, et son fils Césaroffrent au lecteur plus de 40 nouvelles recettes aux noms poétiqueset évocateurs – dont Tomber la neige, Rouge aux lèvres ou Cervelle « depeur d’oublier ». De celles-ci, le photographe Éric Poitevin a entreprisune série de photographies inédites et surprenantes.Pour accompagner recettes et photographies, un texte deJean-Claude Lebensztejn détaille les manières de table.

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Informatie over het boek

Volledige naam Servez citron. Un ensemble de photographies par Eric Poitevin d'assiettes desservies chez Troisgros accompagné des recettes afférentes, piqué de Reste

Auteur Jean-Claude Lebensztejn, Éric Poitevin, Michel Troigros, César Troigros

Taal

Frans

Bindwijze Boek - Paperback

EAN 9782865891221

Libristo-code 34897450

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