Smoothie : la revolución verde : 200 recetas sencillas para un salto radical a la salud natural

Descubre el extraordinario poder curativo de los batidos verdes.Victoria Boutenko, la creadora de los batidos verdes (smoothies),aporta en esta obra la información esencial sobre esta revolucionariamanera de consumir vegetales de hoja verde, así como una gran variedad de sencillas recetas.Gracias a que requiere muy poco tiempo de preparación, esta sabrosa ynutritiva bebida se convierte en la forma más sencilla de reintroducir en nuestra dieta las frutas, hortalizas y verduras de hoja quellevamos tanto tiempo olvidadas. Además, las doscientas recetasincluidas en Smoothie: la revolución verde nos ofrecen la manera mássimple y deliciosa de ingerir crudos todos esos vegetales que nosaportan los nutrientes que nuestro organismo anhela y necesita.Victoria Boutenko, pionera en el campo de la alimentación crudívora,nos facilita la tarea de consumir verduras de hoja a través de unasimple y eficaz propuesta que nos permitirá obtener óptimos beneficios nutricionales.El consumo de alimentos procesados y «comida rápida», combinado con el exceso de trabajo, la sensación de estrés y la costumbre de comer atoda velocidad, provoca que muy pocos de nosotros logremos seguir unadieta equilibrada en medio de la feroz competitividad que caracterizanuestra vida actual.Y aunque no suframos ninguna enfermedad, es posible que síexperimentemos falta de concentración, insomnio o cualquier otrosíntoma derivado de la deficiencia nutricional. Smoothie: larevolución verde pretende acabar con esta epidemia silenciosa yayudarnos a recuperar el equilibrio y la salud con sus genialesbatidos verdes.Victoria Boutenko es la consagrada autora de diversoslibros, especialmente el bestseller "Smoothie: la revolución verde".Además, es chef gourmet especializada en verduras, maestra, inventora, investigadora y artista, e imparte clases de vida sana en todo elmundo.Como resultado de sus ense?anzas, millones de personas se han volcadoal consumo de licuados verdes y alimentos crudos. En la actualidad,Boutenko continúa viajando sin cesar para dar a conocer no sólo sucocina cruda gourmet, sino también su valiente e inspiradorahistoria.Vive en Ashland, Oregón.