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Frans
52 b
Nieuw
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Né à Narbonne en 1985, abandonné très jeune et confié à la DDASS, Luc-Ali Djahbar grandit entre familles d'accueil, foyers, fugues et violences. Longtemps catalogué "jeune à problème", il trouve malgré tout des points d'ancrage : le travail en restauration, les arts martiaux, puis l'accompagnement éducatif.
Devenu directeur d'un lieu de vie accueillant des jeunes en grande difficulté, il met son histoire au service des autres.
Parallèlement, il développe son univers culinaire sous le nom de Cuisine Brute, où il mêle cuisine, sincérité et parcours de vie.
Avec Vie brute - Enfant placé, homme debout, il raconte pour la première fois, sans maquillage, ses trente premières années : non pas pour se plaindre, mais pour témoigner qu'on peut venir de très loin... et quand même choisir de construire.
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