Contact
Hoe winkelen bij ons werkt
Bezorging
Winkelgids
Will Work for Food
Engels
264 b
Tot 30 dagen retourrecht
Klanten kochten ook
/
Gebonden (paperback)
26.39
€
/
Gebonden (harde band)
15.77
€
/
Gebonden (paperback)
39.34
€
/
Gebonden (paperback)
15.57
€
Examining the essential role—and exploitation—of frontline workers across the food chain. Consumers are demanding a healthier and more sustainable food system. Yet labor is rarely part of the discussion. In Will Work for Food, Laura-Anne Minkoff-Zern and Teresa M. Mares chronicle labor across the food chain, connecting the entire food system—from fields to stores, restaurants, home kitchens, and even garbage dumps. Using a political economy framework, the authors argue that improving labor standards and building solidarity among frontline workers across sectors is necessary for creating a more just food system. What would it take, they ask, to move toward a food system that is devoid of human exploitation? Combining insights from food systems and labor justice scholarship with actionable recommendations for policy makers, the book is a call to action for labor activists, food studies students and scholars, and anyone interested in food justice.
Informatie over het boek
Engels
Geef dit boek vandaag nog cadeau
Dat gaat heel eenvoudig
1 Voeg het boek toe aan je winkelwagentje en selecteer Als cadeau bezorgen 2 Je krijgt van ons per omgaand een voucher 3 Het boek wordt bezorgd op het adres van de ontvangerDit vind je misschien ook interessant
/
Gebonden (paperback)
63.82
€
/
Gebonden (harde band)
176.41
€
Hoi! Ik ben Libroamiko, je boekadviseur.
Hoe kan ik je helpen?