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Torten, Kuchen & Geback - die groe Backschule von Konditormeister Marcel Seeger | Das groe WDR-Backbuch: Einfach backen mit groem Grundlagenteil, Dekotipps und Pannenhilfe und 50 neuen Rezepten
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Torten, Kuchen, sue BroteGebacken wird immer und uberall! Doch wie geht eigentlich ein Murbeteig? Wie schlagt man eine standfeste Baisermasse fur einen Biskuitteig oder eine Baiserhaube auf? Wie rettet man Streusel, die zu Murbeteig geraten sind? Und was tun, wenn der Teig viel zu feucht ist? Hier gibt's die Antworten!Geballtes Backwissen des sympathischen WDR-Konditors Marcel Seeger: Torten-ABC, Grundrezepte, Back-Tricks und vieles mehrDie besten Rezepte aus der beliebten Sendung "e;Hier und heute"e;, spannende Anekdoten und Lieblingsrezepte aus vier Generationen Cafe SeegerErste Hilfe bei Backunfallen und Tipps rund ums Backen und DekorierenMit Marcel Seegers Backschule bleiben keine Fragen offen. Und wir zaubern ganz nebenbei kostliche und wunderschone Leckereien. So macht backen Spa!
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