Bio-Wein im eigenen Garten

Weinanbau leicht gemacht!So gelingt Bio-Wein aus dem eigenen Garten!Sie trumen schon lange davon, selbst Bio-Winzer zu sein? Kein Problem! Wein aus biologischem Anbau ist auch mglich, wenn man keinen Weinberg vor der Haustre hat oder kein eigenes Weingut in der Toskana besitzt. Weinreben lassen sich nmlich genauso gut im Garten und sogar im Topf am Balkon erfolgreich kultivieren. Ganz ohne Einsatz komplizierter Techniken oder chemischer Mittel. Wenn aus kompliziert einfach wird Weinanbau hat es in sich, so die gngige Meinung. Die Knigsklasse des Grtnerns schchtert viele Weinfans ein. Zu Unrecht! Mit ein wenig Fingerspitzengefhl, der richtigen Anleitung und einigen Tipps und Tricks gedeihen auch in Ihrem Garten bald die ersten eigenen Weinreben und sen Trauben! Angefangen beim Einpflanzen ber den Rebschnitt bis hin zur Ernte erklren Sonja und Toni Schmid alles Wissenswerte zum Wein und seinen Eigenschaften als ertragreiche Rebe und dekorative Pflanze. Wo und wie kann ich meinen Weinstock pflanzen? Wie pflege ich ihn? Welche Sorten eignen sich fr meinen Standort? Was kann ich aus Trauben alles selber machen? Und vor allem: Wie gewinne ich Wein?Weinbereitung: fundiert und praxisnah!Ein lauer Sommerabend, ein kstliches Essen am Gartentisch und dazu ein Glas selbst gemachter Wein? Weingewinnung ist auch in geringen Mengen mglich, sodass der eigene edle Tropfen in greifbare Nhe rckt! Rebeln, maischen, pressen - lernen Sie anhand anschaulicher Fotografien und genauer Beschreibungen, wie Sie ihren eigenen Wein herstellen, abfllen und lagern. Ein auergewhnlicher Genuss!- ein Muss fr jeden Biogarten: frische Trauben, dekorative Reben, natrliche Beschattung- fr WeinliebhaberInnen mit DIY-Ambitionen- Weinherstellung fr AnfngerInnen genau erklrt- mit Schritt-fr-Schritt-Anleitungen zum wichtigen Thema Rebschnitt- Sortenempfehlungen fr Balkon und Terrasse- wunderschn bebildert mit Fotografien von Rupert Pessl