Hej!

Als die damals 20-jahrige Zora Klipp einen Roadtrip in den Norden macht, ist dies der Beginn einer groen Liebe zu Schweden, die ihr Leben auf den Kopf stellt: Zuruck in Hamburg kundigt sie ihren Job und verbringt ein Jahr als Au-Pair im Land der endlosen Scharen und der gemutlichen roten Holzhauser. In "e;Hej!"e; erzahlt die beliebte TV-Kochin von diesem Wendepunkt in ihrem Leben und teilt ihre kulinarische Leidenschaft, die gepragt ist von der nordischen Leichtigkeit und der Freude an saisonalen Zutaten. Neben Klassikern wie Kottbullar und Zimtschnecken bietet das Buch auch viele vegetarische und vegane Gerichte wie zum Beispiel Mohren-Lax oder schwedische Rosti. "e;Hej!"e; ist Zoras Einladung, das Beste von Schweden zu entdecken: die Kuche, die Kultur und die inspirierende Lebensweise, die vom Prinzip "e;Lagom"e; gepragt ist - nicht zu viel, nicht zu wenig. Coverillustration "e;Wildflowers Garden 3"e;: Labud Studio LLC - Nika Simovic Fisher