Contact
Hoe winkelen bij ons werkt
Bezorging
Winkelgids
Work Clean
The Life-Changing Power of Mise-En-Place to Organize Your Life, Work and Mind
Engels
25 b
Klanten kochten ook
/
Gebonden (harde band)
16.30
€
Night after night, chefs and their crews multitask in a way that puts deskbound workers to shame. Have you ever wondered how they do it? In Work Clean, Dan Charnas uncovers their secret: mise-en-place ('putting in place' to you and me) - the organizational system that transforms the lives of its practitioners through focus and self-discipline.Through interviews with top chefs working in professional kitchens all over the world, culinary students, line cooks and restaurant employees, Charnas reveals the ten major principles of mise-en-place, including: 'Arranging spaces', 'Finishing actions' and 'Slowing Down to Speed Up'.Demonstrating how to put the method into practice, Work Clean is your guide to boosting productivity in all aspects of life.
Informatie over het boek
Engels
Categorieën
Geef dit boek vandaag nog cadeau
Dat gaat heel eenvoudig
1 Voeg het boek toe aan je winkelwagentje en selecteer Als cadeau bezorgen 2 Je krijgt van ons per omgaand een voucher 3 Het boek wordt bezorgd op het adres van de ontvangerDit vind je misschien ook interessant
/
Gebonden (paperback)
17.71
€
/
Adobe ePub DRM
10.42
€
Hoi! Ik ben Libroamiko, je boekadviseur.
Hoe kan ik je helpen?