Status van bestelling controleren
LIBRISTO
LIBROAMANTO
verplicht
Wachtwoord vergeten
Word lid van een gemeenschap van boekenliefhebbers van over de hele wereld en krijg een heleboel voordelen. Gratis account aanmaken
0
Gratis bezorging met Zásilkovna boven 59.99 €
DPD koerier 5.49 € DHL koeriersdienst 5.49 € GLS koerier 4.99 € DPD-punt 3.99 €
phone Contact phoneHoe winkelen bij ons werkt
Gratis verzending vanaf 59,99 euro.

Ice Cream

Taal EngelsEngels
Boek Gebonden (harde band)
Boek Ice Cream H Douglas Goff
Libristo-code: 46976038
Uitgeverij Springer, Berlin, november 2024
It is more than 10 years since the 7th Edition published in 2013, and plenty has changed in the fiel... Volledige beschrijving
? points 390 b
160.97 €
In extern magazijn Wordt binnen 10-13 dagen verzonden

Tot 30 dagen retourrecht

Klanten kochten ook

Jak przeżyć 50 lat i nadal cieszyć się życiem Kozlowska / Luisterboek MP3
common.buy 5.65 €
Mein Lern- und Übungsblock Vorschule. Mengen und Zahlenspiele Silke Reimers / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 5.65 €
Les Aventures de Tintin - Le lotus bleu Hergé / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 16.47 €
Snöfrid aus dem Wiesental (6). Die wahrlich rätselhafte Spur zum Vogelfelsen Andreas H. Schmachtl / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 10.30 €
TOP
Grands classiques Tome 10 Mariez / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 21.43 €
Dochodzac do TAK Roger Fisher / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 13.34 €
Helmut Newton and Alice Springs. Us and Them Florian Kobler / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 48.12 €
TOP Wordt verwacht
Göttinnen und Götter im Alten Europa Marija Gimbutas / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 31.23 €

It is more than 10 years since the 7th Edition published in 2013, and plenty has changed in the field of ice cream and frozen desserts. The phenomenal growth of "better for you" and "non-dairy" frozen dessert categories, and the much greater attention to microbiological quality, are just some examples. In this revision, we updated all content to present the latest in ingredients, formulations, processing equipment and food safety, as well as add several new chapters to provide a more complete coverage of the wider aspects of frozen dessert formulation and production.

Actrice & Polyglot
EWA KASP voor
Video afspelen
Ewa Kasp
Libristo heeft de grootste selectie boeken in vreemde talen. Daarom koop ik mijn boeken hier.

Informatie over het boek

Volledige naam Ice Cream
Auteur H Douglas Goff, Richard W Hartel, Scott A. Rankin
Taal Engels
Bindwijze Boek - Gebonden (harde band)
Datum van uitgifte 2025
Aantal pagina's 450
EAN 9783031778711
Libristo-code 46976038
Uitgeverij Springer, Berlin
Gewicht 965
Afmetingen 155 x 235

Categorieën

Technologie, techniek, landbouw, industriële processen > Industriële chemie en vervaardiging > Industriële chemie en chemische techniek > Levensmiddelentechnologie
Geef dit boek vandaag nog cadeau
Dat gaat heel eenvoudig
1 Voeg het boek toe aan je winkelwagentje en selecteer Als cadeau bezorgen 2 Je krijgt van ons per omgaand een voucher 3 Het boek wordt bezorgd op het adres van de ontvanger

Dit vind je misschien ook interessant

TOP
Ice Cream H. Douglas Goff / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 107.07 €
Ice Cream and Frozen Desserts: A Commercial Guide to Production & Marketing M. Stogo / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 109.70 €
The Science of Ice Cream Andrew Cox / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 46.50 €
TOP
VAN LEEUWEN ARTISAN ICE CREAM LAURA O'NEILL / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 28.10 €
TOP
The Rule Book Adams / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 10.81 €
Wordt verwacht
Pulphope2: The Art of Paul Pope Paul Pope / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 50.45 €
TOP
I Love You to the Moon And Back Amelia Hepworth / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 11.52 €
Ice Cream Recipe Book: 100 Best and Delicious Ice Cream Recipes Inna Volia / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 11.62 €
The Art of Making Gelato Morgan Morano / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 23.85 €
TOP
Biology Coloring Workbook, 2nd Edition Princeton Review / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 20.52 €
Now or Never Janet Evanovich / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 10.81 €
TOP
Food of the Gods Terence McKenna / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 17.89 €
Both Sides of the Fence Brooks / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 32.65 €
Pokemon Adventures Diamond & Pearl / Platinum Box Set Hidenori Kusaka / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 86.95 €
TOP
Master and Margarita Mikhail Bulgakov / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 9.70 €

Inloggen

Log in op je account. Heb je nog geen Libristo-account? Maak nu een account aan!

 
verplicht
verplicht
Wachtwoord vergeten

Heb je geen account? Profiteer van de voordelen van een Libristo-account!

Met een Libristo-account heb je alles onder controle.

Een Libristo-account aanmaken
Boekadviseur Libroamiko
Hoi, ik ben Libroamiko, kan ik helpen?