Status van bestelling controleren
LIBRISTO
LIBROAMANTO
verplicht
Wachtwoord vergeten
Word lid van een gemeenschap van boekenliefhebbers van over de hele wereld en krijg een heleboel voordelen. Gratis account aanmaken
0
Gratis bezorging met Zásilkovna boven 59.99 €
DPD koerier 5.49 € DHL koeriersdienst 5.49 € GLS koerier 4.99 € DPD-punt 3.99 €
phone Contact phoneHoe winkelen bij ons werkt
Gratis verzending vanaf 59,99 euro.

Ice Cream

Taal EngelsEngels
Boek Gebonden (paperback)
Boek Ice Cream H. Douglas Goff
Libristo-code: 09207652
Uitgeverij Springer-Verlag New York Inc., januari 2013
This volume examines the science and technology of frozen dessert production and quality. It explore... Volledige beschrijving
Voordelig Voordelig
Op voorraad
&
voordelig ▸
78.40 €
Op voorraad in kleine hoeveelheid Binnen 24 uur

Retourneren binnen 30 dagen

Klanten kochten ook

TOP
VAN LEEUWEN ARTISAN ICE CREAM LAURA O'NEILL / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 28.12 €
TOP
The Perfect Scoop David Lebovitz / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 20.33 €
TOP
Mastering Artisan Italian Gelato: Recipes and Techniques Gary J Mihalik / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 34.49 €
Voordelig
Larousse Gastronomique Librairie Larousse / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 71.42 €
TOP
Little Tarts Meike Schaling / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 22.65 €
TOP
Ice Cream Man Volume 1: Rainbow Sprinkles W Maxwell Prince / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 8.39 €
TOP
Bread - A Baker's Book of Techniques and Recipes, 3e Jeffrey Hamelman / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 57.16 €
TOP Nieuw
Science of Baking Matt Adlard / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 28.12 €
TOP
Cookies & Crumbs: Chunky, Chewy, Gooey Cookies for Every Mood Hengstenberg / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 18.71 €

This volume examines the science and technology of frozen dessert production and quality. It explores the entire scope of the industry, from the chemical, physical, engineering and biological principles of production to distribution of the finished product.

Actrice & Polyglot
EWA KASP voor
Video afspelen
Ewa Kasp
Libristo heeft de grootste selectie boeken in vreemde talen. Daarom koop ik mijn boeken hier.

Informatie over het boek

Volledige naam Ice Cream
Auteur H. Douglas Goff, Richard W. Hartel
Taal Engels
Bindwijze Boek - Gebonden (paperback)
Datum van uitgifte 2013
Aantal pagina's 462
EAN 9781489986634
ISBN 1489986634
Libristo-code 09207652
Uitgeverij Springer-Verlag New York Inc.
Gewicht 724
Afmetingen 262 x 157 x 30

Categorieën

Technologie, techniek, landbouw, industriële processen > Industriële chemie en vervaardiging > Industriële chemie en chemische techniek > Levensmiddelentechnologie
Wiskunde en wetenschap > Biologie, levenswetenschappen > Biochemie
Wiskunde en wetenschap > Chemie
Geef dit boek vandaag nog cadeau
Dat gaat heel eenvoudig
1 Voeg het boek toe aan je winkelwagentje en selecteer Als cadeau bezorgen 2 Je krijgt van ons per omgaand een voucher 3 Het boek wordt bezorgd op het adres van de ontvanger

Dit vind je misschien ook interessant

Italian Artisanal Gelato According to Donata Panciera Donata Panciera / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 45.01 €
Ice Cream and Frozen Desserts: A Commercial Guide to Production & Marketing M. Stogo / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 109.77 €
The Science of Ice Cream Andrew Cox / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 48.25 €
Ice Cream H. Douglas Goff / E-book Adobe ePub DRM
common.buy 186.56 €
Breakfast George Weld / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 31.25 €
Frozen Desserts The Culinary Institute of America (CIA) / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 50.28 €
TOP
Gelato and Gourmet Frozen Desserts - A Professional Learning Guide Luciano Ferrari / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 17.80 €
Ice Cream W. S. Arbuckle / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 154.39 €
Introduction to Nuclear Engineering Supathorn Phongikaroon / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 141.64 €
Science of Ice Cream C Clarke / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 39.35 €
TOP
Hello, My Name Is Ice Cream Dana Cree / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 21.64 €
TOP
The Flavor Matrix James Briscione / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 31.86 €
Ceramic Materials C Barry Carter / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 110.78 €
TOP
Ice Cream Recipe Book: 100 Best and Delicious Ice Cream Recipes Inna Volia / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 11.22 €
Nuclear Reactor Engineering Samuel Glasstone / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 276.00 €
Pearson Edexcel International A Level Chemistry Lab Book Pearson / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 12.03 €
TOP
The Complete Cuisinart Homemade Frozen Yogurt, Sorbet, Gelato, Ice Cream Maker Book: 100 Decadent and Fun Recipes for your 2-Quart ICE-30BC Jessica Peters / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 17.49 €
Thursday Murder Club Richard Osman / E-book Adobe ePub DRM
common.buy 9.91 €
Mendeleyev's Dream: The Quest for the Elements Paul Strathern / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 21.64 €
TOP
Fruit: The Art of Pastry Cedric Grolet / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 38.44 €
Chocolatier's Kitchen COMASCHI DAVIDE / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 142.04 €
TOP
The Professional Chef The Culinary Institute of America (CIA) / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 92.16 €
Pearson Baccalaureate Chemistry Standard Level 2nd edition print and ebook bundle for the IB Diploma Catrin Brown / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 85.59 €
Ultimate Ice Cream Book Bruce Weinstein / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 14.86 €

Inloggen

Log in op je account. Heb je nog geen Libristo-account? Maak nu een account aan!

 
verplicht
verplicht
Wachtwoord vergeten

Heb je geen account? Profiteer van de voordelen van een Libristo-account!

Met een Libristo-account heb je alles onder controle.

Een Libristo-account aanmaken