Gratis verzending vanaf 59,99 euro.
Word lid van een gemeenschap van boekenliefhebbers van over de hele wereld en krijg een heleboel voordelen.
Gratis account aanmaken
Gratis bezorging met Zásilkovna boven 59.99 €
DPD koerier 5.49 €
DHL koeriersdienst 5.49 €
GLS koerier 4.99 €
DPD-punt 3.99 €
Contact
Hoe winkelen bij ons werkt
Help
Bezorging
DPD koerier 5.49 €
DHL koeriersdienst 5.49 €
GLS koerier 4.99 €
DPD-punt 3.99 €
Gratis bezorging met Zásilkovna boven 59.99 €
Winkelgids
Mijn account
▸
Leeg :-(
0
Gratis verzending vanaf 59,99 euro.
Ice Cream
Taal
Engels
Engels
E-book
Adobe ePub DRM
It is more than 10 years since the 7th Edition published in 2013, and plenty has changed in the fiel...
Volledige beschrijving
Libristo-code: 49178283
?
451 b
451 b
186.56
€
Op voorraad
Onmiddellijk te downloaden
Dit vind je misschien ook interessant
/
Gebonden (paperback)
24.07
€
It is more than 10 years since the 7th Edition published in 2013, and plenty has changed in the field of ice cream and frozen desserts. The phenomenal growth of "e;better for you"e; and "e;non-dairy"e; frozen dessert categories, and the much greater attention to microbiological quality, are just some examples. In this revision, we updated all content to present the latest in ingredients, formulations, processing equipment and food safety, as well as add several new chapters to provide a more complete coverage of the wider aspects of frozen dessert formulation and production.
Actrice
&
Polyglot
EWA KASP
voor
Video afspelen
Libristo heeft de grootste selectie boeken in vreemde talen. Daarom koop ik mijn boeken hier.
Informatie over het boek
Volledige naam
Ice Cream
Taal
Engels
Engels
Bindwijze
E-book - Adobe ePub DRM
Datum van uitgifte
2025
EAN
9783031778728
Libristo-code
49178283
Uitgeverij
Springer
