Status van bestelling controleren
LIBRISTO
LIBROAMANTO
verplicht
Wachtwoord vergeten
Word lid van een gemeenschap van boekenliefhebbers van over de hele wereld en krijg een heleboel voordelen. Gratis account aanmaken
0
Gratis bezorging met Zásilkovna boven 59.99 €
DPD koerier 5.49 € DHL koeriersdienst 5.49 € GLS koerier 4.99 € DPD-punt 3.99 €
phone Contact phoneHoe winkelen bij ons werkt
Gratis verzending vanaf 59,99 euro.

Escoffier

The King of Chefs

Taal EngelsEngels
Boek Gebonden (harde band)
Boek Escoffier Kenneth James
Libristo-code: 05110982
Uitgeverij Bloomsbury Publishing, november 2002
Auguste Escoffier was the first great star of modern cooking. Acknowledged during his lifetime as th... Volledige beschrijving
? points 334 b
138.04 €
In extern magazijn Wordt binnen 9-15 dagen verzonden

Retourneren binnen 30 dagen

Klanten kochten ook

TOP
Le Guide Culinaire A. Escoffier / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 62.99 €
TOP
Escoffier Cookbook A Escoffier / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 30.48 €
TOP
Institut Paul Bocuse Gastronomique Institut Paul Bocuse / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 70.99 €
TOP
New Larousse Gastronomique Hamlyn / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 78.38 €
TOP
Sauces James Peterson / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 48.91 €
Faviken: 4015 Days, Beginning to End Magnus Nilsson / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 56.81 €
TOP
The Noma Guide to Fermentation René Redzepi / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 33.51 €
TOP
The Professional Chef The Culinary Institute of America (CIA) / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 92.26 €
TOP
French Laundry Cookbook Thomas Keller / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 41.21 €
TOP
Momofuku David Chang / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 31.19 €
TOP
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 33.11 €
TOP
Japan, The Cookbook Nancy Singleton Hachisu / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 41.52 €
TOP
The Whole Fish Cookbook Josh Niland / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 36.05 €
TOP
French Laundry, Per Se Thomas Keller / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 77.37 €
Encyclopedia of Tapas The Coastal Kitchen / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 28.25 €
The Encyclopedia of Seasoning: 350 Marinades, Rubs, Glazes, Sauces, Bastes and Butters for Every Meal COASTAL KITCHEN / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 28.25 €
TOP
Pasta Masterclass Zielonka / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 29.36 €
TOP
Fish Butchery: Mastering the Catch, Cut, and Craft NILAND JOSH / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 32.00 €
TOP
Le guide culinaire d'Escoffier Auguste Escoffier / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 19.94 €
Escoffier / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 25.92 €

Auguste Escoffier was the first great star of modern cooking. Acknowledged during his lifetime as the greatest chef in the world, his clientele included Edward VII and Kaiser Wilhelm II as well as the leaders of society and of fashion. His partnership with the hotelier Cesar Ritz established a tradition of superb cooking as an essential part of the luxury hotel, at the same time making dining in public respectable for women. Escoffier also revolutionized the way food was presented, popularized his repertoire in a series of hugely successful cookery books. Kenneth James traces Escoffier's career from his humble origins on the French Riviera to Paris, London and New York. He shows what made cuisine at the Savoy and the Carlton so outstanding, as well as drawing a personal and culinary portrait of a chef of genius. Escoffier: The King of Chefs also presents the dishes, from eggs to lobster, on which Escoffier had both a lasting influence and strongly-held views.

Actrice & Polyglot
EWA KASP voor
Video afspelen
Ewa Kasp
Libristo heeft de grootste selectie boeken in vreemde talen. Daarom koop ik mijn boeken hier.

Informatie over het boek

Volledige naam Escoffier
Auteur Kenneth James
Taal Engels
Bindwijze Boek - Gebonden (harde band)
Datum van uitgifte 2002
Aantal pagina's 342
EAN 9781852853969
ISBN 1852853964
Libristo-code 05110982
Uitgeverij Bloomsbury Publishing
Gewicht 644
Afmetingen 158 x 237 x 26

Categorieën

Biografie, literatuur en literatuurstudies > Biografie en non-fictieproza > Biografie: algemeen
Levensstijl, hobby‘s en vrije tijd > Kookkunst / eten en drinken > Nationale en regionale keuken
Geef dit boek vandaag nog cadeau
Dat gaat heel eenvoudig
1 Voeg het boek toe aan je winkelwagentje en selecteer Als cadeau bezorgen 2 Je krijgt van ons per omgaand een voucher 3 Het boek wordt bezorgd op het adres van de ontvanger

Dit vind je misschien ook interessant

Escoffier H L Cracknell / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 227.17 €
TOP
Escoffier: A Guide To Modern Cookery: Edition I of II Auguste Escoffier / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 28.35 €
Ritz and Escoffier Luke Barr / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 13.76 €
TOP
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 34.12 €
TOP
The Devil in the Kitchen Marco Pierre White / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 15.69 €
Guide to Modern Cookery Auguste Escoffier / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 95.90 €
TOP
The Millionaire Real Estate Investor Gary Keller / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 20.25 €
Justice Michael Sandel / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 14.88 €
Life, on the Line Grant Achatz / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 16.50 €
TOP
Flavour Thesaurus Niki Segnit / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 18.52 €
TOP
Complete Robuchon Joel Robuchon / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 28.25 €
TOP
English Vocabulary in Use: Advanced Book with Answers Michael McCarthy / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 26.12 €
TOP
Grammar and Vocabulary for Advanced Book with Answers and Audio Martin Hewings / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 37.06 €
MEMORY CALLED EMPIRE Arkady Martine / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 24.40 €
TOP
Escoffier: A Guide To Modern Cookery: Edition II of II Auguste Escoffier / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 28.35 €
TOP
The Art & Science of Foodpairing Peter Coucquyt / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 37.16 €
TOP
The Culinary guide Auguste Escoffier / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 28.25 €
TOP
The Life and Games of Vasily Smyslov: Volume I - The Early Years: 1921-1948 Peter Svidler / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 26.83 €
Le Guide Culinaire, Aide-Memoire de Cuisine Pratique. 3e Edition ESCOFFIER-A / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 53.47 €
TOP
Doomsday Book Connie Willis / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 17.11 €
TOP
Professional Pastry Chef - Fundamentals of Baking and Pastry 4e Bo Friberg / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 80.21 €
TOP
Complete Bocuse Paul Bocuse / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 34.02 €
Professional Chef, Ninth Edition The Culinary Institute of America (CIA) / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 49.11 €
TOP
EM6 Waffen-SS Uniforms in Colour Photographs Peter Amodio / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 20.55 €

Inloggen

Log in op je account. Heb je nog geen Libristo-account? Maak nu een account aan!

 
verplicht
verplicht
Wachtwoord vergeten

Heb je geen account? Profiteer van de voordelen van een Libristo-account!

Met een Libristo-account heb je alles onder controle.

Een Libristo-account aanmaken
Boekadviseur Libroamiko
Hoi, ik ben Libroamiko, kan ik helpen?