Status van bestelling controleren
LIBRISTO
LIBROAMANTO
verplicht
Wachtwoord vergeten
Word lid van een gemeenschap van boekenliefhebbers van over de hele wereld en krijg een heleboel voordelen. Gratis account aanmaken
0
Gratis bezorging met Zásilkovna boven 59.99 €
DPD koerier 5.49 € DHL koeriersdienst 5.49 € GLS koerier 4.99 € DPD-punt 3.99 €
phone Contact phoneHoe winkelen bij ons werkt
Gratis verzending vanaf 59,99 euro.

Molecular Gastronomy

Taal EngelsEngels
Boek Gebonden (harde band)
Boek Molecular Gastronomy Herve This
Libristo-code: 04041830
Uitgeverij Columbia University Press, januari 2006
Subtitled, }Exploring The Science Of Flavor{. Bringing the instruments and experimental techniques o... Volledige beschrijving
? points 56 b
23.04 €
In extern magazijn Wordt binnen 14-21 dagen verzonden

Tot 30 dagen retourrecht

Klanten kochten ook

TOP
Molecular Gastronomy - Scientific Cuisine Demystified Jose Sanchez / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 56.51 €
TOP
The Flavor Matrix James Briscione / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 30.53 €
TOP
The Noma Guide to Fermentation René Redzepi / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 29.11 €
TOP
Fish Butchery: Mastering the Catch, Cut, and Craft NILAND JOSH / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 31.94 €
TOP
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 34.77 €
TOP
The Food Lab J. Kenji Lopez-Alt / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 37.71 €
Heritage Sean Brock / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 30.53 €
Kitchen as Laboratory C Vega / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 26.79 €
Le Manoir aux Quat'Saisons Raymond Blanc / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 58.23 €
TOP
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 33.86 €
TOP
Science of Cooking Stuart Farrimond / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 23.65 €
TOP
Massimo Bottura, Never Trust A Skinny Italian Chef Massimo Bottura / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 46.91 €
TOP
Bread Is Gold Massimo Bottura / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 33.05 €
TOP
Pasta Masterclass Zielonka / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 29.31 €
TOP
Complete Bocuse Paul Bocuse / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 33.66 €
TOP
On Food and Cooking Harold McGee / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 37.81 €
TOP
Sinoalice 06 Takuto Aoki / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 12.12 €
Wordt verwacht
French Chef Handbook Michel Maincent-Morel / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 111.62 €
Professional Vegan Cookbook Brian P McCarthy / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 28.30 €
Sukiyaki - The Art of Japanese Cooking and Hospitality Fumiko / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 32.04 €
TOP
The Whole Fish Cookbook Josh Niland / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 33.46 €

Subtitled, }Exploring The Science Of Flavor{. Bringing the instruments and experimental techniques of the laboratory into the kitchen, Herve makes use of recent research in the biology, chemistry, and physics of food to challenge traditional ideas about cooking and eating. What he discovers will entertain, instruct, and intrigue cooks, gourmets, and scientists alike.

Actrice & Polyglot
EWA KASP voor
Video afspelen
Ewa Kasp
Libristo heeft de grootste selectie boeken in vreemde talen. Daarom koop ik mijn boeken hier.

Informatie over het boek

Volledige naam Molecular Gastronomy
Auteur Herve This
Taal Engels
Bindwijze Boek - Gebonden (harde band)
Datum van uitgifte 2006
Aantal pagina's 392
EAN 9780231133128
ISBN 023113312X
Libristo-code 04041830
Uitgeverij Columbia University Press
Gewicht 588
Afmetingen 166 x 210 x 30

Categorieën

Levensstijl, hobby‘s en vrije tijd > Kookkunst / eten en drinken > Kookboeken van tv-koks en beroemde chef-koks
Geef dit boek vandaag nog cadeau
Dat gaat heel eenvoudig
1 Voeg het boek toe aan je winkelwagentje en selecteer Als cadeau bezorgen 2 Je krijgt van ons per omgaand een voucher 3 Het boek wordt bezorgd op het adres van de ontvanger

Dit vind je misschien ook interessant

Molecular Gastronomy H This / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 14.96 €
Note-by-Note Cooking Herve This / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 28.61 €
Handbook of Molecular Gastronomy Christophe Lavelle / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 380.08 €
TOP
Angels and Ancestors Oracle Cards Kyle Gray / Drukwerk Speelkaarten
common.buy 17.28 €
Matty Matheson: A Cookbook Matty Matheson / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 30.53 €
TOP
The Collected Poems of William Wordsworth William Wordsworth / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 5.75 €
TOP
Red Dragon Thomas Harris / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 12.63 €
Jamie's America Jamie Oliver / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 24.36 €
Jamie's Kitchen Jamie Oliver / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 19.30 €
A is for Apothecary Linda Blackmoor / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 12.12 €
TOP
Stacked: The Art of the Perfect Sandwich HAN OWEN / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 23.15 €
TOP
French Laundry Cookbook Thomas Keller / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 41.85 €
Jamie's Italy Jamie Oliver / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 28.30 €
Jamie's 30-Minute Meals Jamie Oliver / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 28.30 €
Seared Genevieve Taylor / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 28.20 €
TOP
Meat Cookbook DK / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 30.43 €
TOP
Science and Cooking Pia M. Sorensen / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 26.79 €
The Home Edit Clea Shearer / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 17.79 €
TOP
Science of Spice Dr. Stuart Farrimond / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 20.72 €
TOP
The Perfect Steak Cookbook: Essential Recipes and Techniques Will Budiaman / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 15.76 €
Bitters Brad Thomas Parsons / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 22.84 €
MEAT Pat LaFrieda / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 28.20 €
TOP
The Elements of Baking Katarina Cermelj / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 28.81 €
TOP
Steak: The Biography Tim / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 31.94 €

Inloggen

Log in op je account. Heb je nog geen Libristo-account? Maak nu een account aan!

 
verplicht
verplicht
Wachtwoord vergeten

Heb je geen account? Profiteer van de voordelen van een Libristo-account!

Met een Libristo-account heb je alles onder controle.

Een Libristo-account aanmaken
Boekadviseur Libroamiko
Hoi, ik ben Libroamiko, kan ik helpen?