Status van bestelling controleren
LIBRISTO
LIBROAMANTO
verplicht
Wachtwoord vergeten
Word lid van een gemeenschap van boekenliefhebbers van over de hele wereld en krijg een heleboel voordelen. Gratis account aanmaken
0
Gratis bezorging met Zásilkovna boven 59.99 €
DPD koerier 5.49 € DHL koeriersdienst 5.49 € GLS koerier 4.99 € DPD-punt 3.99 €
phone Contact phoneHoe winkelen bij ons werkt
Gratis verzending vanaf 59,99 euro.

The Flavor Matrix

The Art and Science of Pairing Common Ingredients to Create Extraordinary Dishes

Taal EngelsEngels
Boek Gebonden
Boek The Flavor Matrix James Briscione
Libristo-code: 17112344
Uitgeverij Houghton Mifflin Harcourt, maart 2018
A revolutionary new guide to pairing ingredients, based on a famous chef's groundbreaking research i...
? points 76 b TOP TOP
31.09 €
In extern magazijn Wordt binnen 10-16 dagen verzonden

Tot 30 dagen retourrecht

Klanten kochten ook

TOP
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Boek Gebonden
common.buy 39.11 €
TOP
The Art & Science of Foodpairing Peter Coucquyt / Boek Gebonden
common.buy 36.80 €
TOP
The Food Lab J. Kenji Lopez-Alt / Boek Gebonden
common.buy 39.11 €
TOP
The Flavour Thesaurus Niki Segnit / Boek Gebonden
common.buy 18.65 €
TOP
The Noma Guide to Fermentation René Redzepi / Boek Gebonden
common.buy 28.88 €
TOP
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Boek Gebonden
common.buy 31.69 €
TOP
On Food and Cooking Harold McGee / Boek Gebonden
common.buy 39.11 €
TOP
Liquid Intelligence Dave Arnold / Boek Gebonden
common.buy 34.80 €
TOP
Institut Paul Bocuse Gastronomique Institut Paul Bocuse / Boek Gebonden
common.buy 73.82 €
TOP
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Boek Gebonden
common.buy 33.59 €
TOP
The Art of Fermentation Sandor Ellix Katz / Boek Gebonden
common.buy 30.98 €
TOP
Fruit: The Art of Pastry Cedric Grolet / Boek Gebonden
common.buy 38.51 €
TOP
Vegetarian Flavor Bible Karen Page / Boek Gebonden
common.buy 38.51 €
TOP
Sauces James Peterson / Boek Gebonden
common.buy 49.74 €
TOP
Science of Spice Dr. Stuart Farrimond / Boek Gebonden
common.buy 20.85 €
TOP
Cocktail Codex Alex Day / Boek Gebonden
common.buy 32.99 €
TOP
The French Laundry Cookbook Thomas Keller / Boek Gebonden
common.buy 42.62 €
TOP
The Flavour Thesaurus: More Flavours Niki Segnit / Boek Gebonden
common.buy 20.15 €
TOP
Art of Flavour Daniel Patterson / Boek Gebonden
common.buy 29.08 €
TOP
Flavor Thesaurus Niki Segnit / Boek Gebonden
common.buy 25.07 €
TOP
The Art and Science of Foodpairing: 10,000 Flavour Matches That Will Transform the Way You Eat Peter Coucquyt / Boek Gebonden
common.buy 38.51 €
TOP
Flavor Equation Nik Sharma / Boek Gebonden
common.buy 27.27 €
TOP
Elements of Dessert Francisco J Migoya / Boek Gebonden
common.buy 51.35 €
TOP
The Professional Chef The Culinary Institute of America (CIA) / Boek Gebonden
common.buy 93.88 €

A revolutionary new guide to pairing ingredients, based on a famous chef's groundbreaking research into the chemical basis of flavour.

Actrice & Polyglot
EWA KASP voor
Video afspelen
Ewa Kasp
Libristo heeft de grootste selectie boeken in vreemde talen. Daarom koop ik mijn boeken hier.

Informatie over het boek

Volledige naam The Flavor Matrix
Auteur James Briscione, Brooke Parkhurst
Taal Engels
Bindwijze Boek - Gebonden
Datum van uitgifte 2018
Aantal pagina's 320
EAN 9780544809963
ISBN 0544809963
Libristo-code 17112344
Uitgeverij Houghton Mifflin Harcourt
Gewicht 1336
Afmetingen 235 x 236 x 26

Categorieën

Technologie, techniek, landbouw, industriële processen > Andere technologieën en toegepaste wetenschappen > Andere beroepstechnologieën en handel > Horeca en toerisme
Levensstijl, hobby‘s en vrije tijd > Kookkunst / eten en drinken > Koken/eten per ingrediënt > Koken/eten per ingrediënt: kruiden, specerijen, olie en azijn
Naslagwerken, informatie en interdisciplinaire onderwerpen > Encyclopedieën en naslagwerken > Naslagwerken
Levensstijl, hobby‘s en vrije tijd > Kookkunst / eten en drinken > Algemene kookkunst en recepten
Levensstijl, hobby‘s en vrije tijd > Kookkunst / eten en drinken > Gerechten en gangen / maaltijden
Wiskunde en wetenschap > Chemie
Gezondheid, relaties en persoonlijke ontwikkeling > Zelfhulp, persoonlijke ontwikkeling en praktisch advies
Geef dit boek vandaag nog cadeau
Dat gaat heel eenvoudig
1 Voeg het boek toe aan je winkelwagentje en selecteer Als cadeau bezorgen 2 Je krijgt van ons per omgaand een voucher 3 Het boek wordt bezorgd op het adres van de ontvanger

Dit vind je misschien ook interessant

TOP
New Larousse Gastronomique Hamlyn / Boek Gebonden
common.buy 73.82 €
TOP
Le Cordon Bleu Pastry School Le Cordon Bleu / Boek Gebonden
common.buy 39.01 €
TOP
Jacques Pepin New Complete Techniques Jacques Pepin / Boek Gebonden
common.buy 41.22 €
TOP
French Laundry, Per Se Thomas Keller / Boek Gebonden
common.buy 52.75 €
TOP
Molecular Gastronomy H This / Boek Paperback
common.buy 14.84 €
TOP
Eleven Madison Park: The Next Chapter Daniel Humm / Boek Gebonden
common.buy 53.45 €
TOP
Koji Alchemy Rich Shih / Boek Gebonden
common.buy 27.27 €
TOP
Le Guide Culinaire A. Escoffier / Boek Gebonden
common.buy 59.47 €
TOP
Japan, The Cookbook Nancy Singleton Hachisu / Boek Gebonden
common.buy 42.22 €
TOP
The Noma Guide to Building Flavour Rene Redzepi / Boek Gebonden
common.buy 32.49 €
TOP
Noma 2.0 René Redzepi / Boek Gebonden
common.buy 53.45 €
Momofuku David Chang / Boek Gebonden
common.buy 30.88 €
TOP
Science of Cooking Stuart Farrimond / Boek Gebonden
common.buy 23.36 €
Molecular Gastronomy - Scientific Cuisine Demystified Jose Sanchez / Boek Gebonden
common.buy 57.57 €
TOP
Fish Butchery Josh Nilan / Boek Gebonden
common.buy 32.59 €
Perfect Meal - The Multisensory Science of Food and Dining Charles Spence / Boek Paperback
common.buy 29.48 €
Infused Cocktail Handbook Maitland / Boek Gebonden
common.buy 15.64 €
Atelier Crenn: Metamorphosis of Taste Dominique Crenn / Boek Gebonden
common.buy 44.83 €
Wordt verwacht
Opera Patisserie Cedric Grolet / Boek Gebonden
common.buy 50.04 €
Noma René Redzepi / Boek Gebonden
common.buy 52.35 €
TOP
French Patisserie Ferrandi Paris / Boek Gebonden
common.buy 46.03 €
TOP
The Drunken Botanist Amy Stewart / Boek Gebonden
common.buy 18.65 €
Taste & Technique Naomi Pomeroy / Boek Gebonden
common.buy 31.09 €
TOP
The Flavor Thesaurus: More Flavors: Plant-Led Pairings, Recipes, and Ideas for Cooks SEGNIT NIKI / Boek Gebonden
common.buy 25.07 €

Inloggen

Log in op je account. Heb je nog geen Libristo-account? Maak nu een account aan!

 
verplicht
verplicht
Wachtwoord vergeten

Heb je geen account? Profiteer van de voordelen van een Libristo-account!

Met een Libristo-account heb je alles onder controle.

Een Libristo-account aanmaken
Boekadviseur Libroamiko
Hoi, ik ben Libroamiko, kan ik helpen?