Status van bestelling controleren
LIBRISTO
LIBROAMANTO
verplicht
Wachtwoord vergeten
Word lid van een gemeenschap van boekenliefhebbers van over de hele wereld en krijg een heleboel voordelen. Gratis account aanmaken
0
Gratis bezorging met Zásilkovna boven 59.99 €
DPD koerier 5.49 € DHL koeriersdienst 5.49 € GLS koerier 4.99 € DPD-punt 3.99 €
phone Contact phoneHoe winkelen bij ons werkt
Gratis verzending vanaf 59,99 euro.

Mouthfeel

Taal EngelsEngels
Boek Gebonden (paperback)
Boek Mouthfeel Mouritsen
Libristo-code: 18833117
Uitgeverij Columbia University Press, maart 2018
Collaborating in the laboratory and the kitchen, Ole G. Mouritsen and Klavs Styrb k investigate the... Volledige beschrijving
? points 141 b
58.10 €
In extern magazijn Wordt binnen 14-21 dagen verzonden

Tot 30 dagen retourrecht

Klanten kochten ook

TOP
The Art & Science of Foodpairing Peter Coucquyt / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 37.08 €
TOP
The Drunken Botanist Amy Stewart / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 21.62 €
Secret Language of Flowers Jean-Michel Othoniel / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 31.22 €
TOP
My Life Marc Chagall / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 11.51 €
TOP
Diary of Frida Kahlo Carlos Fuentes / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 26.77 €
TOP
Selected Poems of Osip Mandelstam Osip Mandelštam / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 14.54 €
TOP
Neurogastronomy Gordon M Shepherd / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 19.39 €
The Bar Shift: 41 Short Management Lessons You Don't Have to Learn the Hard Way! David Domzalski / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 18.38 €
Five Star Service Michael Heppell / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 14.84 €
TOP
Gastrophysics Charles Spence / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 14.84 €
TOP
Drunk Edward Slingerland / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 17.27 €
TOP
Unreasonable Hospitality Will Guidara / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 24.85 €
Fix the Pumps Darcy S. O´Neil / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 13.53 €
Adam Buenosayres Sheila Ethier / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 36.17 €
Work Clean Dan Charnas / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 12.62 €
TOP
The Joy of Mixology Gary Regan / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 23.13 €
Wordt verwacht
Un viejo que leia novelas de amor Lou Sepulveda / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 16.06 €
Todo Lo Que Podriamos Haber Sido Tu Y Yo Si No Fueramos Tu Y Yo. Marcos und der Zauber des Augenblicks, span. Ausg. Albert Espinosa / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 11.81 €

Collaborating in the laboratory and the kitchen, Ole G. Mouritsen and Klavs Styrb k investigate the multiple ways in which food texture influences taste. Combining scientific analysis with creative intuition and a sophisticated knowledge of food preparation, they write a one-of-a-kind book for food lovers and food science scholars.

Actrice & Polyglot
EWA KASP voor
Video afspelen
Ewa Kasp
Libristo heeft de grootste selectie boeken in vreemde talen. Daarom koop ik mijn boeken hier.

Informatie over het boek

Volledige naam Mouthfeel
Auteur Mouritsen
Taal Engels
Bindwijze Boek - Gebonden (paperback)
Datum van uitgifte 2018
Aantal pagina's 376
EAN 9780231180771
ISBN 0231180772
Libristo-code 18833117
Uitgeverij Columbia University Press
Gewicht 1024
Afmetingen 314 x 421 x 21

Categorieën

Technologie, techniek, landbouw, industriële processen > Industriële chemie en vervaardiging > Industriële chemie en chemische techniek > Levensmiddelentechnologie
Levensstijl, hobby‘s en vrije tijd > Kookkunst / eten en drinken
Geef dit boek vandaag nog cadeau
Dat gaat heel eenvoudig
1 Voeg het boek toe aan je winkelwagentje en selecteer Als cadeau bezorgen 2 Je krijgt van ons per omgaand een voucher 3 Het boek wordt bezorgd op het adres van de ontvanger

Dit vind je misschien ook interessant

TOP
The Art of Fermentation Sandor Ellix Katz / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 31.82 €
TOP
Bitters Brad Thomas Parsons / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 21.62 €
TOP
Building a StoryBrand Donald Miller / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 17.07 €
TOP
Curious Bartender Volume 1 Tristan Stephenson / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 22.63 €
TOP
Jerry Thomas' Bartenders Guide Jerry Thomas / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 9.89 €
TOP
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 34.04 €
TOP
Liquid Intelligence Dave Arnold / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 34.04 €
Technology of Wafers and Waffles II Tiefenbacher / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 170.97 €
TOP
The Art and Science of Foodpairing: 10,000 Flavour Matches That Will Transform the Way You Eat Peter Coucquyt / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 37.68 €
TOP
Understanding Wine Technology David Bird / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 35.56 €
Natural Food Colorants Gabriel J. Lauro / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 94.88 €
Vineyards, Rocks, and Soils Alex Maltman / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 64.76 €
Role of glutathione and Botrytis cinerea laccase activities in wine quality Sabrina Zimdars / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 37.38 €
Concepts in Wine Technology Yair Margalit / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 34.04 €
New Brewing Lager Beer Gregory J Noonan / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 15.75 €
Designing Great Beers Ray Daniels / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 19.39 €
Salami Gerhard Feiner / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 84.77 €
Science of Bakery Products William P Edwards / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 39.50 €
TOP
Spring Street 1000 Pc Puzzle In a Square box Galison / Spel/speelgoed Puzzel
common.buy 14.34 €
TOP
Heaven Official's Blessing: Tian Guan Ci Fu (Novel) Vol. 3 Mo Xiang Tong Xiu / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 28.39 €
TOP
Garden of Fairytale Animals Kanoko Egusa / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 13.53 €
TOP
Chainsaw Man, Vol. 10 Tatsuki Fujimoto / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 9.39 €
Perfect Meal - The Multisensory Science of Food and Dining Charles Spence / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 29.70 €
TOP
How to Cook That : Crazy Sweet Creations (Chocolate Baking, Pie Baking, Confectionary Desserts, and More) Ann Reardon / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 20.60 €

Inloggen

Log in op je account. Heb je nog geen Libristo-account? Maak nu een account aan!

 
verplicht
verplicht
Wachtwoord vergeten

Heb je geen account? Profiteer van de voordelen van een Libristo-account!

Met een Libristo-account heb je alles onder controle.

Een Libristo-account aanmaken