Status van bestelling controleren
LIBRISTO
LIBROAMANTO
verplicht
Wachtwoord vergeten
Word lid van een gemeenschap van boekenliefhebbers van over de hele wereld en krijg een heleboel voordelen. Gratis account aanmaken
0
Gratis bezorging met Zásilkovna boven 59.99 €
DPD koerier 5.49 € DHL koeriersdienst 5.49 € GLS koerier 4.99 € DPD-punt 3.99 €
phone Contact phoneHoe winkelen bij ons werkt
Gratis verzending vanaf 59,99 euro.

Advanced Bread and Pastry

Taal EngelsEngels
Boek Gebonden (harde band)
Boek Advanced Bread and Pastry Michel Suas
Libristo-code: 04216382
Uitgeverij Cengage Learning, Inc, april 2008
Advanced Bread and Pastry, A Professional Approach is a comprehensive guide to bread, viennoiserie,... Volledige beschrijving
? points 253 b
104.54 €
In extern magazijn Wordt binnen 3-5 dagen verzonden

Tot 30 dagen retourrecht

Klanten kochten ook

TOP
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 34.77 €
TOP
Baking and Pastry - - Mastering the Art and Craft, 3e Culinary Institute of America (CIA) / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 71.48 €
TOP
Bread - A Baker's Book of Techniques and Recipes, 3e Jeffrey Hamelman / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 60.66 €
TOP
Opera Patisserie Cedric Grolet / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 45.19 €
TOP
French Patisserie Ferrandi Paris / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 46.91 €
TOP
How Baking Works - Exploring the Fundamentals of Baking Science, 3e Paula I. Figoni / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 50.85 €
Professional Bread Baking Hans Welker / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 80.17 €
TOP
Le Cordon Bleu Pastry School Le Cordon Bleu / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 39.32 €
TOP
Perfect Loaf Maurizio Leo / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 30.53 €
TOP
Professional Pastry Chef - Fundamentals of Baking and Pastry 4e Bo Friberg / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 80.07 €
TOP
Baking Bible Rose Levy Beranbaum / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 35.68 €
TOP Voordelig
Flour Water Salt Yeast Ken Forkish / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 16.98 €
TOP
Fruit: The Art of Pastry Cedric Grolet / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 38.41 €
TOP
The Food Lab J. Kenji Lopez-Alt / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 38.41 €
TOP
Tartine Bread Chad Robertson / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 33.76 €
TOP
The Art of French Pastry Jacquy Pfeiffer / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 34.07 €
TOP
Eclairs: Easy, Elegant and Modern Recipes Christophe Adam / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 19.40 €
TOP
French Boulangerie Ferrandi Paris / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 30.53 €
TOP
Professional Baking, 8th Edition Wayne Gisslen / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 167.23 €
TOP
Le Cordon Bleu Bakery School Le Cordon Bleu / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 39.32 €
Pastry Chef's Guide Ravneet Gill / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 22.64 €
TOP
New Larousse Gastronomique Hamlyn / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 73.60 €
TOP
French Pastry at the Ritz Paris Bernhard Winkelmann / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 26.79 €
TOP
Ratio Michael Ruhlman / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 14.85 €

Advanced Bread and Pastry, A Professional Approach is a comprehensive guide to bread, viennoiserie, and pastry that is designed for students, professionals, and enthusiasts. Balancing a respect for tradition with modern approaches to method and technique, Advanced Bread and Pastry unites appealing presentation and indispensable instruction. It is written to help today's baker respond to the recent evolution of ingredients, products, and presentation. The recipes (called formulas) are based on a variety of classica methods and processes. With this strong foundation of knowledge, a baker or pastry chef can develop further skills, experiment with new ideas, and understand any formula.

Actrice & Polyglot
EWA KASP voor
Video afspelen
Ewa Kasp
Libristo heeft de grootste selectie boeken in vreemde talen. Daarom koop ik mijn boeken hier.

Informatie over het boek

Volledige naam Advanced Bread and Pastry
Auteur Michel Suas
Taal Engels
Bindwijze Boek - Gebonden (harde band)
Datum van uitgifte 2008
Aantal pagina's 1056
EAN 9781418011697
ISBN 141801169X
Libristo-code 04216382
Uitgeverij Cengage Learning, Inc
Gewicht 3108
Afmetingen 224 x 198 x 20

Categorieën

Technologie, techniek, landbouw, industriële processen > Andere technologieën en toegepaste wetenschappen > Andere beroepstechnologieën en handel > Horeca en toerisme
Gezondheid, relaties en persoonlijke ontwikkeling > Zelfhulp, persoonlijke ontwikkeling en praktisch advies > Zelfhulp: carrière en succes
Economie, Financiën, Bedrijf en Management > Bedrijfsmanagement
Geef dit boek vandaag nog cadeau
Dat gaat heel eenvoudig
1 Voeg het boek toe aan je winkelwagentje en selecteer Als cadeau bezorgen 2 Je krijgt van ons per omgaand een voucher 3 Het boek wordt bezorgd op het adres van de ontvanger

Dit vind je misschien ook interessant

Modernist Bread:The Art and Science Nathan Myhrvold / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 608.30 €
TOP
Bakewise Shirley O Corriher / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 34.07 €
TOP
Little Tarts Meike Schaling / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 22.64 €
Chocolates and Confections - Formula, Theory and Technique for the Artisan Confectioner 2e PeterP Greweling / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 50.24 €
Escoffier H L Cracknell / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 251.57 €
Advanced Art of Pastry R. A. Chlebana / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 69.76 €
TOP
Italian Baker, Revised Carol Field / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 31.84 €
TOP
Bouchon Bakery T. Keller / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 46.91 €
Professional Patisserie: For Levels 2, 3 and Professional Chefs Mick Burke / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 66.22 €
TOP
The Noma Guide to Fermentation René Redzepi / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 29.11 €
TOP
New European Baking KRATOCHVILA LAUREL / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 28.10 €
TOP
Le Cordon Bleu Chocolate Bible Le Cordon Bleu / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 39.32 €
Sweet: Desserts from London's Ottolenghi [A Baking Book] Yotam Ottolenghi / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 30.32 €
Wordt verwacht
Macarons Pierre Herme / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 17.08 €
The Sourdough School: The Ground-Breaking Guide to Making Gut-Friendly Bread Vanessa Kimbell / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 23.15 €
International Cuisine and Food Production Management Parvinder Bali / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 43.87 €
TOP
Vegetarian Flavor Bible Karen Page / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 34.07 €
TOP
Tartine Book No. 3 Chad Robertson / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 32.35 €
Modern French Pastry Cheryl Wakerhauser / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 21.83 €
TOP
The Pastry Chef Handbook (Revised Edition) Pierre Paul Zeiher / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 78.25 €
TOP
The Art of Fermentation Sandor Ellix Katz / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 31.84 €
Dominique Ansel: Secret Recipes from the World Famous New York Bakery Dominique Ansel / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 27.19 €
Wordt verwacht
Fundamental Techniques of Classic Pastry Arts French Culinary Institute / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 67.13 €
TOP
The Pizza Bible Tony Gemignani / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 24.36 €

Inloggen

Log in op je account. Heb je nog geen Libristo-account? Maak nu een account aan!

 
verplicht
verplicht
Wachtwoord vergeten

Heb je geen account? Profiteer van de voordelen van een Libristo-account!

Met een Libristo-account heb je alles onder controle.

Een Libristo-account aanmaken
Boekadviseur Libroamiko
Hoi, ik ben Libroamiko, kan ik helpen?