Status van bestelling controleren
LIBRISTO
LIBROAMANTO
verplicht
Wachtwoord vergeten
Word lid van een gemeenschap van boekenliefhebbers van over de hele wereld en krijg een heleboel voordelen. Gratis account aanmaken
0
Gratis bezorging met Zásilkovna boven 59.99 €
DPD koerier 5.49 € DHL koeriersdienst 5.49 € GLS koerier 4.99 € DPD-punt 3.99 €
phone Contact phoneHoe winkelen bij ons werkt
Gratis verzending vanaf 59,99 euro.

Understanding Baking - The Art and Science of Baking 3e

Taal EngelsEngels
Boek Gebonden (paperback)
Boek Understanding Baking - The Art and Science of Baking 3e Joseph Amendola
Libristo-code: 04890614
Uitgeverij John Wiley & Sons Inc, september 2002
The essential-and accessible-guide to the science of baking Baking is as much a science as an art. T... Volledige beschrijving
? points 66 b
27.17 €
In extern magazijn in kleine hoeveelheid Wordt binnen 11-15 dagen verzonden

Retourneren binnen 30 dagen

Klanten kochten ook

TOP
The Elements of Baking Katarina Cermelj / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 28.89 €
TOP
How Baking Works - Exploring the Fundamentals of Baking Science, 3e Paula I. Figoni / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 50.92 €
TOP
Baking Science Dikla Levy Frances / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 18.68 €
TOP
Dessert Course DELWICHE BENJAMIN / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 26.77 €
How Baking Works James Morton / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 33.74 €
TOP
Grand Prix BUXTON WILL / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 21.72 €
TOP
The King Arthur Baking Company Big Book of Bread King Arthur Baking Company / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 34.04 €
TOP
Fruit: The Art of Pastry Cedric Grolet / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 38.39 €
Baker's Appendix Jessica Reed / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 15.75 €
TOP
Bake with Brooki Brooke Bellamy / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 27.07 €
TOP
CRUMBS MIMS BEN / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 36.98 €
TOP
The Professional Chef The Culinary Institute of America (CIA) / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 92.05 €
TOP
On Food and Cooking Harold McGee / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 42.23 €
TOP
Pastry Temple WOOD CHRISTINA / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 19.39 €
TOP
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 34.04 €
TOP
Rupi Kaur Trilogy Rupi Kaur / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 42.03 €
TOP
October Shadows John A Rice / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 26.77 €
TOP
The Flavor Matrix James Briscione / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 31.82 €
TOP
The Christmas Bookshop Jenny Colgan / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 8.38 €
TOP
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 30.51 €
TOP
The Food Lab J. Kenji Lopez-Alt / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 37.68 €
Cook This Book BAZ MOLLY / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 28.08 €
TOP
Milk and Honey Rupi Kaur / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 11.51 €

The essential-and accessible-guide to the science of baking Baking is as much a science as an art. That's why, in addition to mastering basic techniques and recipes, every baker must also learn about the science that underlies the baking craft. Guided by contemporary baking and pastry research and practice, this new edition of Joseph Amendola's invaluable reference gives readers knowledge that they can apply to their own baking-whether it's selecting the right flour, understanding how different leavening agents work, or learning about using new baking ingredients and additives to enhance favorite recipes. Written in a clear, easy-to-understand style, Understanding Baking is an essential companion for anyone who is serious about baking.

Actrice & Polyglot
EWA KASP voor
Video afspelen
Ewa Kasp
Libristo heeft de grootste selectie boeken in vreemde talen. Daarom koop ik mijn boeken hier.

Informatie over het boek

Volledige naam Understanding Baking - The Art and Science of Baking 3e
Auteur Joseph Amendola, Nicole Rees
Taal Engels
Bindwijze Boek - Gebonden (paperback)
Datum van uitgifte 2002
Aantal pagina's 288
EAN 9780471405467
ISBN 0471405469
Libristo-code 04890614
Uitgeverij John Wiley & Sons Inc
Gewicht 402
Afmetingen 155 x 235 x 19

Categorieën

Levensstijl, hobby‘s en vrije tijd > Kookkunst / eten en drinken > Gerechten en gangen / maaltijden > Bakken
Geef dit boek vandaag nog cadeau
Dat gaat heel eenvoudig
1 Voeg het boek toe aan je winkelwagentje en selecteer Als cadeau bezorgen 2 Je krijgt van ons per omgaand een voucher 3 Het boek wordt bezorgd op het adres van de ontvanger

Dit vind je misschien ook interessant

TOP Nieuw
Science of Baking Matt Adlard / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 28.08 €
TOP
Baking Bible Rose Levy Beranbaum / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 34.75 €
TOP
The Encyclopedia of Desserts: 400 Internationally Inspired Sweets and Confections The Coastal Kitchen / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 28.18 €
TOP
Baking and Pastry - - Mastering the Art and Craft, 3e Culinary Institute of America (CIA) / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 75.88 €
Baking School Justin Gellatly / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 30.41 €
TOP
Professional Pastry Chef - Fundamentals of Baking and Pastry 4e Bo Friberg / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 80.02 €
TOP
Le Cordon Bleu Pastry School Le Cordon Bleu / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 39.30 €
Study Guide to accompany Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft 3rd Edition The Culinary Institute of America (CIA) / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 42.03 €
TOP
French Patisserie Ferrandi Paris / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 45.16 €
TOP
Sourdough by Science - Understanding Bread Making for Successful Baking Karyn Lynn Newman / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 26.77 €
TOP
Cookies & Crumbs: Chunky, Chewy, Gooey Cookies for Every Mood Hengstenberg / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 18.68 €
Toward a Theology of Migration Gemma Tulud Cruz / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 119.54 €
TOP
Le Cordon Bleu Bakery School Le Cordon Bleu / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 50.31 €
The Pastry Chef Handbook (Revised Edition) Pierre Paul Zeiher / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 78.20 €
Complete Baking Caroline Bretherton / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 33.74 €
Patisserie Christopher Felder / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 45.16 €
Pastry Chef's Companion - A Comprehensive Resource Guide for the Baking and Pastry Professional Glenn Rinsky / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 18.68 €
Encyclopedia of Cookies Editors of Cider Mill Press / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 34.15 €
TOP
Baked to Perfection Katarina Cermelj / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 24.34 €
TOP
King Arthur Baking School KING ARTHUR BAKING COMPANY / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 34.04 €
TOP
Gluten-Free Sourdough Baking THOMPSON MARY / Boek Gebonden (paperback)
common.buy 17.98 €
Great British Bake Off: Favourite Flavours The The Bake Off Team / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 24.85 €
TOP
Pastry Love Joanne Chang / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 35.66 €
TOP
How To Cook Everything-completely Revised Twentieth Anniversary Edition Mark Bittman / Boek Gebonden (harde band)
common.buy 25.46 €

Inloggen

Log in op je account. Heb je nog geen Libristo-account? Maak nu een account aan!

 
verplicht
verplicht
Wachtwoord vergeten

Heb je geen account? Profiteer van de voordelen van een Libristo-account!

Met een Libristo-account heb je alles onder controle.

Een Libristo-account aanmaken